制作步骤:
1、收集新鲜的桂花,采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物 。
【怎样把桂花制作成茶叶】2、清洗桂花,采摘后的桂花,有一些杂质 。用开水放凉后清洗,拣出杂质 。不能用自来水直接冲洗 。
3、煮一壶热水,放红茶,倒入少量热水 , 洗茶 。
4、把洗好的新鲜桂花放入茶壶,冲入热水,放置2-3分钟,香气扑鼻而来 。
5、由茶壶,缓缓注入茶碗 , 香气更为浓郁,轻抿一口 , 既有红茶的浓郁,又有桂花的花香 。
注意事项:
冲泡桂花茶的时候,可以加入适量的红茶或红糖,这样能加强桂花温中散寒的功效,特别适合冬季饮用 。
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