1、先将丝瓜去皮、切块,然后将葱切段,姜切片 。
2、然后将鸡腿肉剁成小块,放至在沸水中焯去血沫捞出 。
3、将鸡肉、葱姜块一起放进砂锅中炖40分钟,放入丝瓜炖30分钟,最后放入盐和枸杞即可 。
【丝瓜怎么吃好】丝瓜(学名:Luffacylindrica(L.)Roem.)葫芦科一年生攀援藤本;茎、枝粗糙 , 有棱沟,被微柔毛 。卷须稍粗壮,被短柔毛 , 通常2-4歧 。叶柄粗糙,近无毛;叶片三角形或近圆形,通常掌状5-7裂,裂片三角形上面深绿色 , 粗糙,有疣点,下面浅绿色 , 有短柔毛,脉掌状 , 具白色的短柔毛 。雌雄同株 。雄花通常15-20朵花,生于总状花序上部;雄蕊通常5,花初开放时稍靠合,最后完全分离 。
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