【芹菜分几种】

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芹菜主要分2种,根据芹菜叶柄的形态可分为本芹（中国类型）和洋芹（西芹、欧洲类型）这2个类型 。本芹：叶柄较为细长,一般高1米左右,按叶柄颜色又可分为青芹（植株高大,叶片较大,叶柄较粗）和白芹（植株矮小,叶片较细小,叶柄较细） 。洋芹：株高60-80厘米左右,叶柄肥厚而宽扁,多为实心,味淡,不耐热 。

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