3 獭肝 _生活经验_【精彩生活】

【3 獭肝】

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【性状】干燥的肝脏，呈大小不等的团块，常连有心、肺及气管部分，长约13厘米（包括心、肺）。肝脏位于心、肺之下，中间有一条大血管相连，肝脏分为6片，每片长4～6厘米，直径2～4厘米，黑褐色，呈扁圆形，边缘较薄。正面观左右两叶对称，另两叶较?。谟也嘀路? ，两侧肝叶的中间为动脉血管，直径约1厘米。右血管后方的上都，有1对橘瓣状的瘤状物，由15～20个小瘤块紧密排列而成，是为本品的特点。肺脏在肝脏的上方，分为6片，左2，右4，灰棕色，中间为较粗的气管，气管的后下方为心脏，呈黑棕色，质硬不易折断，断面呈黑棕色，胶质状。有鱼腥气。以紫红色、整个或片状、无破碎残肉者为佳。

【化学成份】主产吉林、黑龙江、云南。此外，广西、四川、甘肃等地亦产。以吉林产量最大。

【炮制】焖软，除去筋膜，切成小块，晾干。

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