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红酒干指的是干型红葡萄酒 。这里的“干”指的是葡萄酒中的含糖量,干型红葡萄酒的含糖量通常低于4g/L,因为酵母将原料中的糖分彻底消耗完了 。干型红葡萄喝起来几乎没有任何甜味,适合作为佐餐酒 。
葡萄酒的酒标上是没有标明含糖量的,会有年份、酒精度等等信息......
虽然没有标注含糖量,但是不过有的国家对甜型葡萄酒有自己的标注,比如英国的“Sweet&rdquo；比如托卡伊的阿苏贵腐酒,酒标上有的会标注“puttony”——用篓子来表示甜度等级；比如德国的BA或者TBA等级；比如意大利的“Dolce”......
【红酒干是什么意思】当然,有的葡萄酒,不用看其他的,只要看见那个词就知道,这瓶酒是甜型的葡萄酒,比如酒标上的“IceWine&rdquo；“Icewine&rdquo；“Eiswein&rdquo；“IcedWine”和“IceboxWine”等 。

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