文章插图
【荸荠分类】荸荠主要分为野生类型和栽培类型 。野生类型：叶状茎较细、较矮、球茎较小 。栽培类型：叶状茎较粗、较高、球茎较大 。栽培类型的荸荠品种其植株形态很相似,其球茎底部有凹脐和平脐之分,因此又将栽培类型分为平脐荸荠和凹脐荸荠 。平脐荸荠的肉质较粗,渣多但淀粉含量高；凹脐荸荠的水分和可溶性固形物含量高,味甜,渣少 。
荸荠分类的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：
文章插图
【荸荠分类】荸荠主要分为野生类型和栽培类型 。野生类型：叶状茎较细、较矮、球茎较小 。栽培类型：叶状茎较粗、较高、球茎较大 。栽培类型的荸荠品种其植株形态很相似,其球茎底部有凹脐和平脐之分,因此又将栽培类型分为平脐荸荠和凹脐荸荠 。平脐荸荠的肉质较粗,渣多但淀粉含量高；凹脐荸荠的水分和可溶性固形物含量高,味甜,渣少 。