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【冷冻带鱼怎么保存】将带鱼清洗干净,擦干,剁成大块,抹上一些盐和料酒,放进袋子里,再放到冰箱冷冻,在零度以下保存可以加倍保持新鲜,这样就能长时间保存,并且还能腌制入味 。带鱼肉质细腻,没有泥腥味,不论鲜带鱼还是冻带鱼都易于加工,并可与多种食材搭配,常见做法有清炖、清蒸、油炸、红烧,也可以做干锅、火锅以及多重西式、日式料理 。鱼肉易于消化,是老少咸宜的家常菜肴 。

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