1、豆腐乳因其营养价值极高而素有“东方奶酪”之称 。忠州豆腐乳富含蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、矿物质(钙、磷、铁)、人体不能合成的8种必需氨基酸、胡萝卜素及多种维生素等,具有健脾宽中、润燥、除湿等功效,常吃对预治高血压、动脉硬化、风湿病均有一定的作用,平时食用的红豆腐乳上面有一层红色物质,是通常所说的“红曲”,适当食用可以降低血脂 。
2、腐乳含盐和嘌呤量普遍较高,高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者,宜少吃或不吃,以免加重病情 。
3、还有,臭腐乳发酵后,容易被微生物污染,豆腐坯中的蛋白质氧化分解后产生含硫的化合物 。如果吃太多的臭腐乳 , 将对人体产生不良作用,影响身体健康 。
【豆腐乳的营养与危害】4、常吃臭豆腐乳对身体有害,红豆腐乳无害,有痛风的不能吃,豆腐乳含有嘌呤 。
豆腐乳的营养与危害的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助:
- 2024春节祝福语 过年说的祝福语有哪些
- 传统美德谦让的格言
- 吃了不熟的芒果怎么办
- 2024春节祝福语
- 盆栽酸木瓜的移植方法和时间
- 雏鹅最合适的温度
- 海贼王出版的具体时间
- 高碳钢的含碳量是多少
- 梅花的品质有哪些
- 心理健康手抄报内容