文章插图
1、准备一根牙签,从虾头和虾身的连接处向下数第三个关节处用牙签穿过虾身,虾头和虾身的连接算一个关节 。
2、一手拿虾,一手拿牙签,轻轻向外挑虾线就会挑出,一般是靠近虾头的一边虾线会先挑出来,慢慢用手拽出来 。
【虾线怎么挑啊】3、虾线靠近尾部的一端会被全部拉出,虾头顶部正中间有一根超尖利的刺,一定要剪掉,小心刺伤手或嘴 。
4、用剪刀剪破虾头和虾身连接处,小水流冲洗头部黑色的组织,一些内脏集中在此,沙包也是比较脏的部位 。

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