【大蒜泡白酒变绿了还能喝吗】制作过程不见阳光，产生的绿色是大蒜绿色素 。绿色素实际上是由一种先生成的蓝色素和一种后生成的黄色素组成 。产生色素的转变过程是，先产生蒜蓝素，再转变为蒜绿素，蒜绿素产生时间很短，即转变为蒜黄素 。在大蒜加工过程中，国内外都有蒜泥变绿的报道，产生的绿色素也不是常见的叶绿素 ， 与我国传统食品“腊八蒜”中的绿色素成分相同 。
大蒜泡白酒变绿了还能喝吗的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：
- 西湖龙井用多少度水泡
- 暑伏是从哪天开始哪天结束 三伏天泡脚有什么好处
- 木耳泡发好了放到冰箱冷冻可以吗
- 桂格即食燕麦片泡什么好喝
- 暑伏一般从什么时候开始 三伏天泡脚有什么要注意的
- 醋泡姜几天可食用
- 精力不足吃什么补 三味中草药泡茶喝
- 甲醇储罐火灾用什么泡沫灭火剂
- 怎么泡白茶
- 泡泡鱼又叫什么鱼