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拟鼠麴草可以吃 。
【拟鼠麹草花可以吃吗】植株的嫩茎可以食用,口感爽滑,营养丰富,经常食用,有利于身体健康 。拟鼠麴草是一年生草本植物,一般在春季2～4月之间播种,生长周期短,在植株开花后可采收 。植株的嫩茎可食用,也可以制成药物,用途较为广泛 。
拟鼠麴草是鼠曲草,植株幼嫩的茎干可食用,一般在春季期间采收,将其洗净焯水后,再放到清水中浸泡3～6分钟 。泡好后,沥干水分,可以可其他蔬菜一起炒食,也可以凉拌食用或煲汤食用 。拟鼠麴草营养丰富,经常食用,对人体健康有益 。

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