富含蛋白质的菜有哪些 _知识分享

文章插图
叶菜类蛋白质的含量较少,马铃薯和芋头中含蛋白质相对较高。
鲜豆类蔬菜：包括毛豆,豌豆,蚕豆,扁豆,豇工和四季豆等。
【富含蛋白质的菜有哪些】与其它蔬菜相比,鲜豆类蛋白质,碳水化物,维生素和无机盐的含量较丰富。
豆类含有丰富蛋白质,蔬菜相对而言蛋白质含量较少,黑木耳,干香菇,干紫菜,还有谷类中如燕麦,荞麦等等含量比较丰富。
蛋白质是组成人体一切细胞,组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说,蛋白质约占人体全部质量的18%,最重要的还是其与生命现象有关。
蛋白质是生命的物质基础,是有机大分子,是构成细胞的基本有机物,是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。

富含蛋白质的菜有哪些的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：