1、西葫芦2个，鸡蛋5个 ， 盐适量，胡萝卜1根 ， 木耳适量，腐竹适量，虾皮一把，洋葱一个，五香粉适量，蚝油适量 ， 香油适量 ， 植物油适量 ， 鸡粉适量 。
2、炒鸡蛋，炒好放凉备用 。西葫芦擦丝备用 。
3、洋葱，胡萝卜擦细丝，木耳、腐竹切碎，虾皮过油，放入晾好的鸡蛋，植物油烧开晾凉倒入盆中，搅匀，加调料，依据个人口味依次添加 。
4、这个搅匀后的状态，因为菜多所以会出水，包完之后控出的菜汤没浪费，做成了挂面汤 。
【如何做西葫芦素包子】5、包好放15-20分钟就可以上锅蒸了 ， 锅开后蒸15分钟 。热腾腾的包子出锅啦 。
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