【3 禹白附】

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【化学成份】含粘液质、草酸钙、蔗糖、皂甙、β-谷甾醇、β-谷甾醇-D-葡萄糖甙、肌醇 。尚有生物碱反应 。

【炮制】生禹白附：拣净杂质，洗净，晒干 。制禹白附：取生禹白附分开大小个，用凉水浸漂，每日换水2～3次，泡制数日后，如起粘沫 ， 换水时加白矾少许 ， 泡一日后再行换水，泡至口尝无麻辣感为度，取出，与鲜姜片及白矾粉层层均匀铺入容器内 ， 加水少许，腌约3～4星期，倒入锅内煮透，取出，拣去姜片，晾至六成干，闷润后切片，干燥 。

【性味】《四川中药志》：性大温，味辛甘，有毒 。

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