【3 羊胰】

文章插图

生态环境：1.为饲养家畜之一，口种颇多 。
2.为饲养家畜之一，品种多达300余种 。群居动物，以草类粉良 。怕热不怕冷 。
资源分布：1.分布于全国各地 。
2.分布几遍全国，以北部和西北地区为多 。

【化学成份】山羊或绵羊的胰腺含胰岛素(insulin)和胰高血糖素(glucagon) ， 胰腺分泌液含淀粉酶(diastase)，胰脂酶(pancreatic lipase)，胰蛋白酶(trypsin)，羧肽酶(carboxypeptidase) 。胰腺含灰分较多；在胰腺提出物中曾发现肌醇(inositol)、卵磷脂(lecithin)，戊糖(pentaose)等物质 。

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