【小麦粉适合做什么】

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小麦粉适合做包子、饺子、混沌、烙饼等一系列面食 。一般可以用1.5斤左右小麦粉加入糖、盐、水搅拌,再加入酵母揉成团,放入碗中,盖上保鲜膜发酵至2-2.5倍大再取出,将其分成大小均匀的小团,再做成包子皮、饺子皮等,中间放入馅料,冷水上锅蒸即可完成 。

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