文章插图
1、金针菇切去根部,洗净撕开,火腿切丝,青椒切丝,姜切末,蒜切末,葱切葱花；
2、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜蒜末炒香,放入金针菇、火腿丝翻炒至断生；
【火腿的做法 火腿怎么做】3、加入料酒半勺、盐半勺、鸡精半勺,切好的葱花翻炒均匀即可出锅 。

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