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【牛皮革什么意思】头层牛皮,是牛身上的皮,表面有原始的皮肤特征,头层皮又要按等级区别,最好的是全粒面皮（也称为全粒面革,韩译名：纳帕皮）,再其次是修面皮,再其次是软面皮,最次的就是碎皮,官方术语：牛皮革 。

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