文章插图
桃胶的做法步骤：
1、桃胶泡发5小时,清洗干净捞出备用 。
2、水开后下入泡好的桃胶,煮制1小时左右捞出备用 。
3、锅中加入牛奶,再加入桃胶,盖上盖子,小火煮5分钟 。
4、加入冰糖,搅拌均匀,小火炖1分钟,盛出,完成 。
【桃胶的做法步骤】桃花泪,就是桃胶,它是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质 。广义上讲,杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物也可以叫桃胶 。将这些分泌物从树皮上剥下来晾干就是原桃胶,可以入中药,也可以简单加工后食用 。其实桃树流胶是一种病理现象 。

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