可可粉有咖啡机因吗 _知识分享

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可可粉里含有咖啡因。
可可豆中50%至60%的成分是可可脂,可可碱和咖啡因。
【可可粉有咖啡机因吗】可可从南美洲外传到欧洲、亚洲和非洲的过程是曲折而漫长的。16世纪前可可还没有被生活在亚马逊平原以外的人所知,那时它还不是可可饮料的原料。因为种子十分稀少珍贵,所以当地人把可可的种子（可可豆）作为货币使用,名叫“可可呼脱力” 。16世纪上半叶,可可通过中美地峡传到墨西哥,接着又传入印加帝国在今巴西南部的领土,很快为当地人所喜爱。他们采集野生的可可,把种仁捣碎,加工成一种名为“巧克脱里”（意为“苦水”）的饮料。16世纪中叶,欧洲人来到美洲,发现了可可并认识到这是一种宝贵的经济作物,他们在“巧克脱里”的基础上研发了可可饮料和巧克力。可可定名很晚,直到18世纪瑞典的博学家林奈才为它命名,种加词是“可可树” 。后来,由于巧克力和可可粉在运动场上成为最重要的能量补充剂,发挥了巨大的作用,人们便把可可树誉为“神粮树”,把可可饮料誉为“神仙饮料” 。

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