文章插图
葛根粉是甘葛藤的块根经水磨而澄取的淀粉 。
纯正葛根粉是白色的,冲出来的是透明糊状,冲不好是白色糊状,可以煮,不粘锅的就是纯正的,粘锅的是添加有其他淀粉的,纯正葛根粉没有什么怪味,就是有一点微苦和土腥味,很轻微,几乎感觉不到 。
药理作用：
1、葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用,可降低血压,能显著增加缺血组织的血液供应量 。
【葛根粉是什么样的】2、含有人体需要的10多种氨基酸和10多种微量元素 。
3、具有一定的防癌抗癌之功效 。

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