咸金桔的做法 _知识分享

【咸金桔的做法】

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第一步,将新鲜的金桔放在撒有盐的清水中,洗干净晾干；第二步,将金桔用沸水煮一遍（也可以不煮）；第三步,将金桔沥水风干,同时将粗盐和生姜一起炒好备用；第四步,将金桔铺满罐底,撒盐,再铺再撒,塞满罐子后就可进行密封。一般两三天就能食用了,不过存放时间越长也就越入味。
咸金桔的功效作用：
1、咸金桔有非常好的止咳化痰的功效。
2、咸金桔对于感冒所引起的喉咙疼痛、咳嗽、声音沙哑有一定的医疗作用。
3、妇女的经前乳房胀痛,晚期急性乳腺炎的疗效极其明显。而且金桔果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对保护心血管功效,避免血管软化、高血压等疾病有一定的效果。
4、咸金桔的药用办法有：
（1）治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。
（2）治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山与水煎服。
（3）治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁,加糖服用。
（4）胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。
（5）用金桔、藿香、生姜同煎,可治疗受寒恶心,用金桔与党参煎汤代茶饮,则能安胎。

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