1、鱼香肉丝 。是一道汉族传统名菜，以鱼香调味而得名 。七成瘦的切丝滑炒，吃起来肉丝质地鲜嫩 。其鱼香味并不来自鱼，而是由泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成 。
2、家常豆腐 。一种老少皆宜的美味食品，没有特别强的季节性 ， 四季可食 。豆腐是中国人饮食智慧的结晶，在各类菜系中豆类都有一席之地 。地方风味较浓 ， 是川菜家常味 。此菜成本低廉，营养丰富，是非常适宜的家常菜 。
【米饭搭配什么菜好吃】3、西红柿炒豆腐 。一道简单的大众菜，主要食材是西红柿和豆腐 。所用调料包括盐、糖、葱末、姜片等适量 。老少皆宜，

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