鱼冷藏能放多长时间 _知识分享

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鱼冷藏能放3天左右,建议鱼现买现用,因为鱼冷藏的时间比较长,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,是不可食用的。所以,冰箱中存放的鱼时间不宜太久。
【鱼冷藏能放多长时间】鱼最好是食用新鲜的比较好,而不能在冰箱中存放太久。家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃,最佳冰箱也只能达到-20℃,而水产品,尤其是鱼类,在贮藏温度未达到-30℃以下时,鱼体组织就会发生脱水或其它变化,这样容易导致鱼体酸败,肉质发生变化,所以,冰箱中存放的鱼不宜放太久。同时,冰箱里面储存的食物,常常会放的时间比较长,加上有人不注意生食熟食不怎么隔离,会产生细菌,容易污染新鲜的鱼肉。因此,储藏鱼肉等食物不宜时间太长,尽量2-3就吃掉。并且,冰箱要定期清洗,这样才能保证食物的健康和安全。

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