生姜是切片好还是切成姜末好

生姜切片好还是切成姜末好 , 需要用途来决定 。
1、如果是熬汤治疗感冒,则切成末好 , 这样连水带姜一起能喝下去 , 效果更好 。
2、如果是炒菜,则切成片好,因为片比丝好识别,不至于吃到嘴里难受 。而且切成末炒菜,会因为焦糊而粘在菜叶上影响美观 。
【生姜是切片好还是切成姜末好】3、如果用于皮肤表面,则切成片状好 , 这样更有利于姜汁被皮肤吸收 。

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