【筷子的历史】筷子的历史：促成筷子诞生，最主要的契机应是熟食烫手 。上古时代，因无金属器具，再因兽骨较短，极脆 ， 加工不易，于是先民就随手采摘细竹和树枝来捞取熟食 。当年处于荒野的环境中 ， 人类生活在茂密的森林草丛洞穴里，最方便的材料莫过于树木，竹枝 。正因如此，小棍，细竹经过先民烤物时的拨弄，急取烫食时的捞夹 。蒸煮谷黍时的搅拌等，筷子的雏形逐渐出现 。这是人类在特殊环境下的必然发展规律 。从现在筷子的形体来研究 ， 它还带有原始竹木棍棒的特征 。即使经过4000余年的发展，其原始性依然无法改变 。

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