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复合羊肉卷是与猪肉配出“假羊肉”,少量食用不会造成伤害,但如果以化工混合物为主料,能挥发有害物质,对人体细胞产生危害,长期食用会积累体内毒素而致癌 。
【复合羊肉卷是什么意思】羊肉纹理细腻,外面一般有一层白色的脂肪膜 。羊肉区别于其他肉类的一大特征是瘦肉中混杂脂肪,细看丝丝分明,猪肉和鸭肉没有 。一些复合羊肉卷通过把肥瘦猪肉切碎再压紧切片,也能做出这种花纹,但纤维比较混乱 。
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