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【冻粽子要煮多久】冷冻的粽子一般需要煮15—20分钟,如果是冷冻的熟粽子可以减少时间,十分钟就可以了 。
煮粽子的时候把包好的粽子冷水下锅,整齐地码入锅中,水要浸过粽子两寸左右,待重新滚起以后煮20分钟即可 。速冻的粽子要是冷水下锅,这是为了避免热水下锅导致冷热刺激膨胀过度而爆裂,出现内馅外露的现象 。但建议煮速冻粽子可以是解冻后再煮,一是煮的过程耗时更短,二是煮出来的粽子内外熟的均匀,口感更好吃 。
粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一 。粽子作为中国历史文化积淀深厚的传统食品之一,传播亦甚远 。端午食粽风俗,在中国盛行不衰,且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国 。

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