【苏州有什么特色美食】苏州特色美食有生煎、松鼠桂鱼、苏式鲜肉月饼、赤豆圆子、枣泥拉糕、鲃肺汤、响油鳝糊、桂花鸡头米、酒酿饼、苏州糕团以及樱桃肉等 。
松鼠桂鱼（SweetandSourMandarinFish）是中国苏州的著名传统菜式 。以桂鱼为原料 ， 经去骨、剖花、炸制 ， 呈松鼠状，再浇上糖醋卤汁而成 。口感鲜甜、脆嫩 。在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴 ， 适宜体质衰弱、虚劳赢瘦、脾胃气虚的人食用 。

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