酱鸡爪怎么做 _知识分享

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酱鸡爪就是将鸡爪煮熟后加入各种酱料制作而成,做法超级简单,而且满满的胶原蛋白,鸡爪的胶原蛋白含量相较其他动物蛋白含量较高,且热量很低,可以作为一道正式餐桌美食。那么酱鸡爪的做法是什么呢？
首先准备鸡爪洗净后剪去趾甲,各种香料洗净后装入茶包,罗汉果敲碎。将鸡爪加入冷水中煮开。加入花雕酒10毫升煮至酒气消散,捞出洗净。锅内加入香料包、罗汉果和生姜。加入适量冰糖10克、生抽10毫升、老抽5毫升,搅拌均匀。加入清水大半锅,大火煮开,继续煮5分钟。加入鸡爪大火煮开,转小火煮软即可。
【酱鸡爪怎么做】酱鸡爪的做法比较多,所以呈现出来的味道也是不一样的。上面这种做法是家庭常用的做法,相对比做起来简单很多。酱鸡爪含有满满的胶原蛋白,对人们的身体是有好处的。

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