【开水烧了几次还能喝吗】
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可以的 。
在对开水进行反复加热后发现,随着加热次数的增多,亚硝酸盐含量的确有升高,反复加热52次之后,水中的亚硝酸盐含量为2.3微克/升 。加热到181次后,水中亚硝酸盐离子的含量是3.53微克/每升,为刚开始时的5倍 。
看到这个“增加到5倍”,大可不必惊慌 。这个数字虽然超过了我国饮用水的卫生标准,但仍然是安全的 。很多人喜欢吃的火腿肠中亚硝酸盐含量比这个高多了:合格的火腿肠中亚硝酸盐的允许使用量是30000微克(30毫克)每公斤 。
火腿尚且安全,水中这点亚硝酸盐更不用担心 。一般来说,家里的普通电水壶装水量都并不多,还没加热几次早就喝完了,所以多次烧过的开水也是安全的 。
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