1、将鲜带鱼清洗干净，去掉肚中脏东西，将其切成块状，沥干后放入海鲜酱油，姜粒，盐，鸡精，少许红苕粉 。
2、将其搅拌均匀，腌制10分钟 。
3、将锅清洗干净，倒入油 ， 加入少许盐在锅中（可以防止带鱼粘锅） 。
4、将带鱼慢慢放入锅中煎炸 ， 注意控制火候 ， 火别太大，不然容易糊！
5、用筷子翻动锅中带鱼 ， 使其两面都均匀煎炸，直至锅中带鱼两面都金黄 。将煎炸好的带鱼夹出 ， 放入盘子，再次下锅碗中其他腌制带鱼 。
【新鲜带鱼怎么做好吃】6、直至所有带鱼煎炸好，在煎炸好的带鱼上撒上葱花 。这样好吃的带鱼就做好了 ， 味道非常好吃！你学会了？

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