灶糖是什么 _知识分享

文章插图
灶糖就是麦芽糖,是一种古老的汉族传统名点,也是春节食品和祭祀用品。但灶糖与在吃的糖果可不一样,也不是用甘蔗熬成的白糖,而是用谷物熬制而成,主要成分是麦芽糖,是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖,如果把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”,拉制成扁圆型就叫做“糖瓜” 。
每年的农历腊月二十三就是小年,据说这一天灶王爷要上天述职,所以家家户户会敬献灶糖。灶糖是祭灶仪式中必不可少的糖果,在民俗中,人们用这种甜甜的糖来给灶神吃,灶神就会不好意思给玉帝说自己家的坏话了,让他“上天言好事,下地保平安”,不过也有一个说法是祭祀这种又粘又甜的糖瓜灶糖的原因,是为了能够直接粘住灶爷的嘴巴,让他即使到了天上也不能言语,想说坏话都说不出来。
【灶糖是什么】小年献灶糖这种传统,表达了人们对美好生活的向往,因此,直到今天,这种传统还在延续。

灶糖是什么的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：