1、油锅烧热后,放入姜末和蒜末炒出香味,再倒入1大勺南乳汁 , 放入香叶和八角,和螺蛳翻炒均匀 。
【喝螺蛳粉的汤】2、再倒1大勺料酒、1大勺生抽、1大勺蚝油,最后倒入猪棒骨熬的高汤煮半小时,如果没有高汤就加白水,等汤熬到时候,螺蛳粉的汤就准备好了 。
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