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是蔫不是粘 。
小白菜放冰箱里冰着,没有放在塑料袋里,或外包裹保鲜膜,易失去水去变蔫了 。这只是失去水份,并没有坏掉的情况下,是可以食用的,只是口感方面会变差一些 。
【小白菜在冰箱里冻粘了还能吃吗】小白菜等叶菜类通常无法久放,如果直接放入冰箱内冷藏,很快就会变黄,叶片变蔫 。保存此类蔬菜最重要的就是要留住水分,同时又得避免叶片腐烂 。最简单的方法是利用旧报纸,将叶片喷点水,然后用报纸包起来,以直立的姿势茎部朝下放入冰箱蔬果保鲜室,就可以有效地延长保存时间,留住新鲜 。

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