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现在的八宝粥一般以粳米、糯米或黑糯米为主料,再添加辅料,如豆类、红枣、核桃、花生、莲子、桂圆、枸杞、芡实、薏仁等熬制成粥 。在我国不同的地区,人们会根据自己饮食喜爱,选用不同的材料 。
【八宝粥材料 八宝粥需要哪些材料】八宝粥又名腊八粥、佛粥,中国传统节日食品,是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥 。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥,谓之腊八粥 。”八宝粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效 。食材与制作都很简单,成品质软香甜、清香诱人、滑而不腻,可作为日常养生健美食品 。

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