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【小米和山药可以一起煮粥吗】小米和山药能一起煮粥,山药小米粥营养价值丰富 。
做法：
1、小米洗净,山药去皮切段 。
2、锅中加清水,烧开,倒入小米和山药,煮二十分钟 。
3、枸杞泡发,用食品机打碎 。
4、把打碎的枸杞下到锅里,再加一把麦片,煮开即可 。
小米含多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物,营养价值非常高,一般粮食中不含地胡萝卜素,小米也有,特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首,所含铁量很高、磷也丰富 。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质 。

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