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加工灌的火腿肠保存方法：通风透气的地方凉挂起来是最佳的方法,然后要保持周围的环境干燥,因为潮湿环境容易使火腿肠长霉菌等,那样就不能吃了 。如果有冰箱的话,放在冰箱里面可以使生火腿肠的保持时间更加长,而且口味能够得到保留 。
【加工灌的火腿肠如何保存】火腿肠是深受广大消费者喜爱的一种肉类加工食品,它是以畜禽肉为主要原料,辅以填充剂,然后再加入调味品、香辛料、品质改良剂、护色剂、保水剂、防腐剂等物质,采用腌制、斩拌、高温蒸煮等加工工艺制成,它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长 。

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