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蛋白质粉固体饮料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品、其他动植物蛋白、氨基酸等为主要原料,添加或不添加辅料制成的、蛋白质含量大于或等于4%的乳制品 。
【蛋白质粉固体饮料是什么意思】蛋白质粉是采用提纯的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白的几种蛋白组合体,为人补充蛋白质 。基本组成单位是氨基酸,与人体有关的氨基酸有20多种 。

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