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成都立春吃春卷,春卷又名春饼、薄饼,是成都民间流行的传统小吃,历史悠久,由古代的春饼演化而来 。立春吃春卷是中国一种古老风俗,有喜迎春季、期盼丰收之意 。
【成都立春吃什么】最早的记载显示咬春吃春饼,民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜,有迎接新春的意味 。唐《四时宝镜》记载：“立春,食芦、春饼、生菜,号菜盘 。”可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了 。
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