铁观音用多少度水泡 _知识分享

文章插图
铁观音泡水的温度最好是100度,这样才能充分的将茶香释放出来,且不会破坏茶本身的营养。泡茶时,可以将水烧开,一边烧水一边泡,要求泡铁观音的水质要好,可用井水、桶装水、山泉水或矿泉水。
【铁观音用多少度水泡】铁观音茶,属于青茶类,中国传统名茶,也是中国十大名茶之一,原产于福建泉州市安溪县西坪镇,介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。
铁观音,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡而有余香之誉”,不仅具有茶叶的保健功能,还有助于减肥,可以抗衰老、防治糖尿病、防治龋齿、清热降火,醒酒提神等等。
铁观音还含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,经过科学证明,泡茶时,100度的水温刚好,可以让这些营养物质充分的融合。泡好后,香气馥郁,兰香沁脾,入口甘甜,不会觉得苦涩,但如果温度太高,或者太低了,就会破坏铁观音的口感,还会导致营养物流失、堆积,这样泡出来的茶,茶汤浓稠,颜色深黄,口感苦涩,并不好喝。

铁观音用多少度水泡的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：