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“压年”即“压年饭”,“压年饭”是壮族的过年风俗 。除夕这天,男女老少全家欢聚一起,煮出初一全天吃的米饭,叫“压年饭”,这是预祝来年五谷丰登的意思 。
【压年是什么意思】壮族人春节一般在腊月二十三过送灶节后便开始着手准备,二十七宰年猪,二十八包粽子,二十九做糍粑 。除夕这天,全家男女老少欢聚一堂,吃完团圆饭后,就将年初一全天吃的饭煮熟,还要备好鸡、鸭、肉、鱼、蔬菜等,这叫做“压年饭” 。除夕煮“压年饭”要煮得很多,一方面是留到第二天的大年初一吃,一方面也有预祝来年五谷丰登的意思 。在压年饭丰盛的菜肴中,最富特色的当属整煮的大公鸡,壮家子弟家家户户过年必备 。

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