文章插图
1、小葱切葱花,大葱切粒,姜蒜切片 。莴笋头切片,木耳切小块,金针菇切去根部 。
2、锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入豆瓣酱炒出红油,放入姜蒜片爆香,放入火锅底料、干辣椒炒匀 。
【麻辣烫的做法 麻辣烫怎么做好吃】3、加入适量清水煮开,放入莴笋片、木耳、金针菇、土豆粉、方便面煮半分钟后加入生菜,加入盐1勺、鸡精半勺拌匀即可盛出 。

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