蹄花和猪蹄的区别 _知识分享

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猪蹄想必很多人都吃过,其营养丰富,口感好,吃了具有补虚弱、填肾精、健采膝等功能,深受大众的喜爱。那么,蹄花和猪蹄的区别是什么？
【蹄花和猪蹄的区别】一、蹄花和猪蹄的区别
猪蹄指猪的脚部（蹄）和小腿,这是经常被人食用的部位之一,有多种不同的烹调作法；而蹄花指的是猪蹄料理。
二、吃猪蹄有什么好处？
人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”,吃后能增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。
不仅如此,猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效,有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度,有壮腰补膝和通乳之功,对于女性具有丰胸作用。

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