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【冰糖葫芦怎么保存不化糖】想要冰糖葫芦保存不化糖,这个时候可以将其存放在凉爽的地方,避免表面的糖吸潮融化,这样可以很好的保存冰糖葫芦 。
冰糖葫芦也要存放在气温较低的地方,也可以包好后直接放在冰箱里面冷藏或冷冻,避免糖葫芦的糖化掉 。糖葫芦即使糖没有化,也不要保存时间太长,尽快吃掉,以免被细菌污染 。
想要让冰糖葫芦不化糖,这个时候在制作的时候也要掌握好方法:熬煮的糖要熬成琥珀色,可以拉丝,浓稠的时候,才能保证可以均匀挂在山楂.上面,并要及时的冷却掉,这样冰糖葫芦才不会掉 。

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