泡咖啡多少度的水温 _知识分享

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泡咖啡使用85摄氏度到92摄氏度的水比较合适,大多数人都会使用煮沸的水直接冲泡咖啡,其实这样的水温是不适合冲泡咖啡的,温度比较高的水温会影响咖啡的口感,会让咖啡变得比较苦,喝起来不太好喝。
在水温比较高的时候,咖啡中能够浸泡出来的物质会更多,但是同样杂质也会更多吧。但是如果使用水温比较低的水冲泡咖啡,会让泡出来的咖啡带着一种酸酸的味道。
同样的咖啡豆不同的人做出来的咖啡味道也是不一样的,因为不同的人烘焙咖啡的方式有着细微的区别,所以是不会做出完全一样的咖啡的。
在烘焙咖啡的过程中,如果使用的咖啡机不一样,烘焙的时机不一样,烘焙的水不一样,烘焙的时间不一样最后做出来的咖啡口感也是不一样的,所以在刚开始学习烘焙咖啡的时候要多练习多尝试。
【泡咖啡多少度的水温】不同的咖啡豆制作出来的咖啡味道也是不一样的,刚开始找自己喜欢的咖啡味道的时候,不但要用不同的方式进行烘焙,还要找到适合自己的咖啡豆。除了水温之外,如果把咖啡豆烘焙的比较浅,那么口感也是会偏酸的。

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