1、用料：南瓜 400克、蜂蜜 3勺、清水 。
【蜂蜜南瓜煲制作方法】2、南瓜洗净去皮，切块 。
3、锅中倒油（比炒蔬菜的油稍微多一点点，南瓜吃油），下南瓜翻炒至7分熟，就是可以看到底和表面的颜色变深了 ， 当中一层还是原色 。
4、将南瓜连同油一起倒入小砂锅中，锅底铺上锡纸（主要是怕蜂蜜焦化沾到锅底不好洗），三勺蜂蜜兑点水 ， 将2/3蜂蜜水倒入锅中 ， 盖上盖子焖煮 。
5、煮到南瓜酥透，将剩下的蜂蜜水倒入 ， 开盖收汁，看到南瓜底有一些焦糖色出现就可以关火啦 。

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