煮熟的羊血如何保存 _知识分享

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煮熟的羊血如果是短期保存,可以用保鲜膜包好放在冷藏层中即可,如果需要长时间保存,还是建议在冷冻层中保存。
放在冷藏层中保存的话,差不多可以保存两天左右,一定要在合理时间内食用完,避免造成浪费。
因为羊血的特性,建议大家是现吃现买,新鲜羊血经过冰冻之后,不仅仅营养价值降低,食用口感也会变差。
关于羊血,烹饪方式更是多样,常见的有羊血豆腐、粉汤羊血、辣椒炒羊血等等。
羊血在生活中较为常见,在市场上假羊血是比较多的,如何辨别真假羊血可以从颜色、质感和外观等方面来判断。
一、颜色：
一般来说,新鲜羊血的颜色多是深红色的,假羊血的颜色多是粉白色的。
二、看质感：
真正的羊血有着紧密的质感,煮熟之后,是比较筋道的,并不容易碎,但是假羊血是很容易碎的。
三、看外观：
【煮熟的羊血如何保存】真正的羊血气孔较大,呈现出不规则的形状,假羊血大多有着规则的形状,气孔较为细小。

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