【包子皮怎么做】

文章插图
准备适量的面粉和冷水,将冷水倒入面粉中开始和面,面团太干可再加适量的冷水,揉匀后,发酵4个小时 。
将醒好的面搓成圆柱体长条,再揪成一个个小剂子,把剂子揉成圆球再压扁,用擀面杖擀成圆形的面皮即可 。

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