1、白萝卜炖羊肉好吃 ， 将羊肉洗净，切成5厘米见方的块 ， 用热水焯一下捞出，沥水备用 。
2、将萝卜切成5厘米见方的块 ， 用热水焯一下，汤水备用 。
【白萝卜炖什么好吃】3、铁锅内放50克油，油热至七成时，放白糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒，待肉均匀上色后 ， 放酱油50克 ， 同时放葱段、姜片 。盖锅盖炖5分钟后放入温水，用大火炖开后 ， 放料酒，改为文火炖 。待肉六成熟时，将萝卜倒锅内 ， 放盐，将肉和萝卜炖烂熟时 ， 放味精出锅装碗即可食用 。

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